Так, нею точно можна прикрасити тортсублімована малина! Вони є чудовою начинкою для тортів, оскільки додають яскравості кольору та текстури. Щоб малина не вийшла занадто м’якою, її краще додавати в пиріг безпосередньо перед подачею або подавати в окремій мисці, щоб гості могли посипати собі часточки. Якщо ви хочете додати ліофілізовану малину як прикрасу до боків торта, спробуйте обережно притиснути їх до матової поверхні торта, перш ніж зберігати його в холодильнику. Зверніть увагу, що з часом малина може злегка розм’якнути і трохи втратити свій хрускіт.
