Незвичайне ласощі готується із зеленого горошку, який пройшов процедуру вакуумної смаженнязапашний горошок, обсмажений у вакуумі, який часто називають смаженим у вакуумі солодким зеленим горошком. У цьому методі шматочки зеленого горошку смажать при нижчих температурах, ніж при традиційному фритюрі у вакуумі. Природний колір, смак і поживні речовини гороху зберігаються, а волога виводиться з нього за рахунок нижчого тиску та температури. У результаті виходить хрустка, насичена поживними речовинами закуска з чудовим солодким і солоним смаком. Щоб підсилити смак, іноді додають додаткові приправи, такі як сіль або спеції.
