Першим кроком у створенні є миття та очищення свіжої полуницісублімований порошок полуниці. Викладіть їх на піднос, нарізавши невеликими шматочками. Скибочки полуниці повинні бути заморожені повністю. Дотримуйтеся вказівок щодо сушіння в сублімаційній сушарці після переміщення туди заморожених скибочок. За допомогою блендера або кухонного комбайна змішайте висушені скибочки в дрібний порошок. Порошок слід зберігати в герметичному контейнері.
