Незалежно від того, обсмажений у вакуумі чи свіжий, запашний горошок може мати різний термін придатності залежно від умов зберігання, упаковки та використовуваних консервантів, запашний горошок, обсмажений у вакуумі, часто має довший термін зберігання, ніж його свіжий аналог, завдяки техніці вакуумного запечатування. і менший вміст вологи.
загалом,запашний горошок, обсмажений у вакууміможе залишатися свіжим від багатьох місяців до року або навіть довше, якщо зберігати в добре закритих, герметичних контейнерах і в холодному сухому місці. Щоб гарантувати їх якість і безпеку для споживання, вкрай важливо перевірити етикетку продукту на запропоновану виробником дату «найкращий до» або «використати до». Термін їх зберігання можна продовжити за умови правильного зберігання.
